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本网讯 近日，山东省莱阳市市场监管局结合食品安全“两个责任”分层分级包保、“铁拳”行动等系列工作要求，组织开展肉类及其制品专项监督检查，旨在规范肉类经营行为，保障消费者健康饮食安全。

此次检查过程中，执法人员重点对肉制品及食品生产企业、食品加工小作坊开展督导检查，重点查看了检查供货者的营业执照，许可证等合法主体资质证明及有效销售单据，有效保障了进货来源可追溯。

随后，执法人员按规定查看了肉类“两证一报告”(即动物检验合格证明、肉品品质检验合格证、非洲猪瘟检测报告）情况、经营场所电梯、充装气瓶等特种设备使用安全，对经营场所卫生环境提出了新的标准要求，强调严禁经营病死、毒死或者死因不明的动物肉类及其制品，有效规范了肉类市场经营秩序。

下一步，莱阳市市场监管局将严厉查处违法经营行为，加强部门联动，注重追根溯源，强化宣传引导，确保消费者健康饮食、科学饮食。

（段浩男）

初审：李松 责任编辑：赵钰 审核：王金臣

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